DINKELBRÖTCHEN   300g Dinkelvollkornmehl 300g Weizenmehl 2 Eßl. Öl (geschmacksneutral) 1 Eßl. Honig 2 Teel. Salz 1 Würfel Hefe   Mehl in Schüssel, Kuhle bilden, Hefe in Kuhle bröckeln 350 ml lauwarmes (nicht heißem!) Wasser in Kuhle 10 Minuten Hefe quellen lassen, dann Teig...

Pao de Queijo (brasilianische Käsebällchen) 400g Mehl, (Tapiokamehl, zu finden im Asia Shops) 300ml Milch 150ml Öl 1 TL Salz 3  Ei(er) groß 250 g geriebenen Käse (Emmentaler oder Gouda)  Kleiner Tipp: Etwas Backpulver hinein – dann werden sie...

 Erdbeersirup 19.06.2014 14:40 Zubereitung 1. Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, putzen und dabei den grünen Stielansatz entfernen. In einem Topf mit 500 ml Wasser und Zitronensaft 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Masse durch ein Sieb...

GLÜHWEINKUCHEN   250 g weiche Butter oder Margarine mit 2 P. Vanillezucker und 200 g Zucker verrühren. 4 Eier einzeln zugeben und verrühren, Teig schaumig schlagen. 250 g Mehl mit 150 g Schokostreusel und 1 P. Backpulver vermischen, zum Teig geben, 1/8 l Glühwein zufügen und...

HEIDELBEERTORTE       Hier mit Erdbeeren:   Tortenboden 150g gemahlene Löffelbiskuits mit 120g Butter vermengen und in mit Backpapier ausgelegte Springform verteilen, Masse fest andrücken Springformrand vorher dünn mit Öl bestreichen Tortenmasse 3 kleine oder 2 große...

          

Fundstück in der (leeren) Regentonne... kleine Amsel